レシピカード

道添明子〈あーぴん〉道添明子〈あーぴん〉
玉ねぎたっぷりシャキッふわふわ豆腐つくね【作り置き・お弁当】
★たまねぎをたっぷり加えた《豚つくね》です。シャキシャキ甘いたまねぎとお豆腐のふわふわが調和したおかずにもおつまみにもなる《豚つくね》です。 ★お豆腐を入れても、秘密の食材〈お麩〉を入れているので、水分を吸う役割をしてくれて、べちゃべちゃしないにふわふわに仕上がります。 なければパン粉でもOKです。 大さじ2〜3入れてくださいね。 ★お弁当・作り置きにも最適!! 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間 たまねぎから多少水が出ることがあります。この場合には小さめみじん切りで。

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