レシピカード

あーぴん(道添明子)あーぴん(道添明子)
【やわらかい茹で方のコツ】*豚しゃぶピリ辛キムとろソース
★キムチととろとろの長いもがお肉に絡んで絶品です。 ★豚肉にしゃぶしゃぶをキムチと長いものタレをたっぷりかけて絡めながらお肉で包んでいただきます! ★豚肉は冷水や氷水に取ると、脂肪が固まり、逆に固くなるので、水に取らずに茹で上がったらそのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しくなります。

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