レシピカード
あーぴん（道添明子）
【水菜がパリパリ】ベーコンとパリパリ水菜のやみつき無限ナムル
★【メインのおかずになる水菜のナムル】ベーコンでボリュームアップの おかずです。 ★水菜をシャキシャキにするために50度のぬるま湯に浸けます。 〈10分〉 萎びていた水菜がシャキシャキに生まれ変わります。レタスや小松菜、ほうれん草などの葉物野菜にこの方法を使うとシャキシャキになります。 ぜひお試しくださいね♬ ビタミンCが流れてしまうのでつけ過ぎは禁物です。
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