レシピカード
あーぴん（道添明子）
甘味塩味うま味のバランス絶妙＊桃と生ハム、チーズの冷製パスタ
★【桃の甘味に生ハム、チーズの塩味、味の素®︎のうま味】 顆粒ブイヨンでは味が濃すぎるけれど、少しうま味を加えたい！甘さ、塩気、うま味のバランスの取れた味です。 冷たく冷やして夏の冷製パスタです。 ★パスタは細めの1.4mmを使いました。カッペリーニやそうめんでも◎ ★味の素®︎は主張せずにうま味のみを加えることが出来ます。 5ふりは0.5gです。 食塩相当量は0.150g 塩ひとつまみより少ない塩分量です。
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