レシピカード
あーぴん（道添明子）
秘密は２つの粉！カリカリ鶏むねスティック焼き【切り方図解】
★【表面カリカリ中はしっとり】【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】 ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階で冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。マヨネーズ効果でしっとり柔らかくなります。
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