レシピカード
あーぴん（道添明子）
【鶏ささみボリュームおかず】ふわふわとろ〜り明太チーズピカタ
★ささみの中にチーズと明太子を挟んで、中からとろ〜りチーズが出てきます。 ささみを叩いて伸ばして挟みやすくしました。 はさむ時にはチーズを折り畳んで、鶏肉で包み込むのが、はみ出ないポイントです。 ★パサパサしがちな鶏のささみですが、マヨネーズの効果でしっとり仕上がります！ ★小麦粉と卵を混ぜ合わせて、剥がれにくく、周りに付きやすいので綺麗に仕上がります。
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