レシピカード
あーぴん（道添明子）
【牛乳だけで作る】たっぷり野菜とベーコンの優しいミルクスープ
🔶【生クリーム不使用】牛乳だけで仕上げたカルシウムたっぷりミルクスープです！生クリームを使わない優しいスープです。バターと小麦粉を混ぜたものを仕上げに入れます。 〈ブールマニエ〉というフランス料理のやり方です。加えてから、少し煮込んでくださいね。 🔶小麦粉とバターを混ぜて、この中に中のスープを一部分取り分けて伸ばしてから加えるとダマになりにくいです。
レシピカードのソース
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