レシピカード
あーぴん（道添明子）
【お豆ご飯を洋風に】えんどう豆とベーコンの簡単炊き込みピラフ
★フライパンでまたは厚手ホーロー鍋で簡単に出来る《えんどう豆とベーコンの炊き込みピラフ》 きっちり閉まる蓋が大切です。 ★旬のえんどう豆をサヤごと炊き込み、お豆は色を鮮やかに残すため、茹で汁で炊きました。お豆の風味よく旨味を逃しません。 ★えんどう豆の下ゆでに塩の代わりに味の素®を使いました。
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