レシピカード

あーぴん(道添明子)あーぴん(道添明子)
【さっぱり爽やか】蒸し鶏ときゅうりのうま塩レモンそうめん
★レモンの酸味と塩味のきいた、さっぱり爽やかなそうめんです。 ★〈HIROSHIMA LEMONストレート果汁100%〉を使用しました。 ★広島産レモンを皮ごと絞ったストレート果汁で、香りが抜群!ほんのりレモンピール特有の苦味もあり、味に深みを出しています。みりんでまろやかにしています。 ★【ささ身はレンジで時短です】 鶏ささ身はレンジ加熱して蒸し鶏にし、そのまま放置するのがしっとりさせるポイントです! レンジ加熱の目安は「1分+1分→5分放置」です。 その間にきゅうりのせん切り、つゆを用意します。

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