レシピカード
あーぴん（道添明子）
なす色鮮やかの秘密＊とろとろ茄子の簡単麻婆なす
★【なすに豚肉の旨味がじゅわ〜っ】
なすは最小限の油で炒めてヘルシーです。
なすを炒める時に皮の面から炒めるのが色良く仕上がるポイントです。 ★じゅわ〜と味のしみたなすが旨味を全部吸ってくれます。
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