レシピカード

あーぴん（道添明子）あーぴん（道添明子）
【しょうがたっぷり牛ごぼうどんぶり】おかわりが止まらない！
🔸【しょうがたっぷり牛肉ごぼうの応用です】 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/421355 🔸【しょうがたっぷり】 2倍のしょうがをたっぷり入れました。牛肉のしぐれ煮にごぼうも加えてカサマシです。 🔸【砂糖のダブル使い】 最初に牛肉にお砂糖をまぶしておくと、しっとり柔らかく仕上がります。 🔸牛肉の切り落としには様々な部位が入っているので、もも肉の固い部位には包丁の刃先でツンツンと切り込みを入れるようにすると柔らかく食べやすくなります。 🔸しょうがは佃煮などにする時はきれいに洗って皮付で。

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