レシピカード
あーぴん（道添明子）
【厚揚げとなすのとろみしょうがあん】フライパンで焼くだけ！
★【とろみのついたしょうがあん】
しょうがはたっぷり2かけ分。
半分はあと乗せして風味を楽しみます。 ★揚げ煮は面倒ですが、多めの油でコーティングすれば《揚げ煮風》になります。時短のためになすを薄切りにして火が通りやすくしました。 ★厚揚げの他、油揚げや焼き豆腐でもOK◎
レシピカードのソース
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