「タレの黄金比！揚げない揚げなすの南蛮漬け【食材1つ作り置き】」の作ってみた！一覧

去年の今頃もお茄子料理作らせていただきましたが、今年はこちらのレシピにお世話になりました。揚げ焼きの油はエクストラバージンココナッツオイル。アドバイス通り、オイルの分量がちょうど良かったお陰で、お茄子が柔らかく、美味しい南蛮漬けになりました。ヘビロテ予感(笑)これからも美味しいレシピ＆コツを色々と教えてください。楽しみにしています。