【チーズがとろ〜り】豚バラ肉と白菜のミルフィーユチーズ鍋
投稿日2022/10/03
更新日2022/10/03
調理時間15分
★【豚ばら肉と白菜を交互に重ねたミルフィーユ鍋】 豚ばら肉の旨味が白菜にしみて美味しいお鍋です。 ★とろ〜りとろける【フォンデュ】 電子レンジ（500W）で30秒温めるだけでとろ〜りとしたチーズフォンデュが楽しめます。 豚肉と白菜のお鍋にさらにコクが出ます。 ★仕上げにご飯を加えてリゾットにしても美味しいですよ。
材料2人分（18cmの鍋使用）
- ロルフ チーズフォンデュ 40g1個
- 白菜1/4個(600g)
- 豚ばら肉200g(薄切りまたはしゃぶしゃぶ用)
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A水300ml
- B塩小さじ1/3
- Bこしょう少々
- Bごま油大さじ1
- 刻みネギお好み
- 白いりごまお好み
- 七味唐辛子お好み
作り方
ポイント
★豚肉は豚ばら肉の他、肩ロース肉、ロース肉などでも美味しいです。 #ロルフタイアップ
- 1
白菜は芯を切り落とし、葉と豚ばら肉を交互にはさむ。
- 2
鍋の深さに合わせて、鍋よりやや短めに白菜を切る。
- 3
切り口を上にして鍋に詰め、A 鶏がらスープの素小さじ2、水300mlを加えて中火にかけて蓋をして煮る。
- 4
白菜が柔らかくなったらB 塩小さじ1/3、こしょう少々、ごま油大さじ1を加える。
- 5
ロルフ チーズフォンデュ 40gは箱の表示通り加熱し、鍋にかける。
- 6
お好みで刻みネギ・白いりごま・七味唐辛子を添える。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。