あーぴん（道添明子）のレシピ一覧 (2005件)

あーぴん（道添明子）

🔸【牛肉柔らかポイント】下味に砂糖を揉み込むことで柔らかくなります。🔸少ないお肉でも大満足です！野菜をたくさん加えて、食べ応えたっぷりです。🔸片栗粉の役割肉に片栗粉をまぶすのは旨味を逃さないためと、少ない調味料でも味が表面に絡むようにしています。

あーぴん（道添明子）

★【電子レンジでゼリー作り】トマトジュースとブイヨンのジュレを2層にしてグラスに流しました。★野菜は何でもOKです。ロマネスコを使いましたが、ブロッコリーでも大丈夫です。

あーぴん（道添明子）

★牛肉の表面に焼き色をつけて香ばしい香りをつけてから低温調理器BONIQで煮込みました。あとは放っておくだけ簡単です！63.5℃で2時間加熱しましたが、お肉の厚みにより調節してください。★牛肉はランプ肉を使いましたが、赤身もも肉でもお好みで。同じグラム数でもかたまり肉の形により時間や火の通り具合が変わりますので調節してください。★大きなお鍋や付属の容器にセットしてスタートしますが、この時に水から加熱を始めると設定温度に達するまでに時間がかかりますので給湯器のお湯から始めるのがおススメです。

あーぴん（道添明子）

★【じゃがいもの簡単おつまみ】材料2つだけで止まらない美味しさです。★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。★電子レンジで下処理して時短レシピ。★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。★【新じゃがとベーコンのジャーマンポテト】🆔391744https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391744

あーぴん（道添明子）

★【これ1品でお腹いっぱい】【大満足なおかずスープ】生姜が入った肉団子がシャキシャキです。ヘルシーで美味しいおかずスープです。★鶏ひき肉の鶏団子に片栗粉をまぶし、自然なとろみがつきます。★ほうれん草はそのまま入れるとシュウ酸の苦味が出てしまうので、下茹でします。今回は電子レンジで簡単にしました。

あーぴん（道添明子）

★切り干しをたっぷり加えた《鶏つくね》です。お豆腐のふわふわ、切り干しのシャキッと、鶏肉の旨味が調和したおかずにもおつまみにもなる鶏つくねです。★【お豆腐水切り不要。切り干しが吸ってくれます】切り干しはお好みで、柔らかいのがお好きな方は電子レンジの加熱時間を調節してください。★お弁当・作り置きにも最適！！冷蔵庫で→3〜4日冷凍は→3〜4週間

あーぴん（道添明子）

🔶【お豆腐たっぷり簡単坦々スープ】お豆腐がお肉の3倍。お豆腐でピリ辛がまろやかになり、体が温まる坦々スープです。🔶【材料3つ坦々スープ】ひき肉＋豆腐＋長ねぎ🔶野菜は長ねぎのみですが、もやし、白菜やキャベツ、大根などなんでも加えていただいて大丈夫です。今回は基本のお豆腐のみの坦々スープです。アレンジ万能です。🔶【リメイクレシピ】こちらに冷凍うどんをいれたり、ご飯を入れたり、スープから主食にアレンジできます。

あーぴん（道添明子）

★【牛肉少なめでも甘辛韓国風で満足おかず】牛肉が少なめでも、たっぷりのじゃがいもと玉ねぎで美味しい甘辛い、韓国風の味付けです。★牛肉に2段階で味をつけて少ない調味料でもしっかり味がつきます。

あーぴん（道添明子）

★【とろみ餡が温まる】金沢の治部煮風味、新潟ののっぺ風のお肉に片栗粉をまぶして煮込んだとろみのある煮物です。★【野菜の炊き合わせ】時間のかかる根菜類の下処理要らず、市販の「野菜の炊き合わせ」に鶏もも肉と厚揚げを加えてボリューム満点！！ガッツリ系おかずです。★鶏肉に片栗粉をまぶしているので、とろりとだしに自然なとろみが付きますよ。お肉のうま味を逃さず、とろみも付いて一石二鳥です。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★★下味の段階で鶏もも肉を冷凍保存可冷凍庫で3〜4週間保存可能です。

あーぴん（道添明子）

★【粉末カップスープと牛乳でグラタン】粉末カップスープの素と牛乳で簡単にグラタンができます！！パンは今回は食パンの端の耳のある部分を厚切りして使いましたが、丸いパンなどでもいいですね〜。普通の食パンは破れやすいの4枚切りなどをかなり厚めに器の分として残してください。くれぐれも穴が開かないようにご注意ください。★くり抜いたパンはスープの中に中に入れています。とろみになります。★味付けはスープの味だけ、調味料要らずです！！