あーぴん（道添明子）のレシピ一覧 (2009件)

あーぴん（道添明子）

★【材料1つで簡単おかず】調味料はバター＋しょうゆで味がしみしみ、ご飯が進む、お酒のおつまみにも最適なおかずです。★【新玉ねぎの季節にぜひお試しください】新たまねぎのシャキシャキと、とろ〜りとした部分と食感の違いを楽しめます。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵冷蔵庫で3〜４日保存可能です。

あーぴん（道添明子）

★【揚げない揚げなす】なすを少ない油で焼くだけです。揚げずにとろとろの食感です。ごま油をまぶすと変色しにくいです。★【片栗粉の効果】お肉にまぶすことで肉の旨味を閉じ込めます。調味料がよく衣にしみて味が薄くても美味しい減塩効果になります。お肉が柔らかくなり、食べやすくなります。★【コクのある鶏もも肉】下味の生姜とガーリック、しっかり味を付けているので、仕上げはさっぱりポン酢でもコク旨のご飯がススムおかずです。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵作り置きは多少なすの色が悪くなりますが、味はしみて美味しいです。★下味の段階で鶏肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

あーぴん（道添明子）

★【新じゃがの季節に1回は作って欲しい】新じゃがホクホクのとろみあんがほっこり優しい、懐かしい味！そぼろ煮です。★鶏ひき肉はポロポロにしますが、少しかたまりを残すと肉の存在感があり、ボリュームがでます。★ 新じゃがのほか、普通のじゃがいも、かぼちゃ、里芋でも作れます。★出汁はお好みで、パックのものや和風顆粒だし（ほんだしなど）で。

あーぴん（道添明子）

★ビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。★電子レンジで予め加熱しているので、時短ですが、電子レンジの段階で90%以上火を通すことがポイントです。そのあと、フライパンではこんがり焼き色をつけるだけです。★電子レンジで下処理して時短レシピ。★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。

あーぴん（道添明子）

★【ダブルれんこんって？】外の挟むれんこんと中に入れたみじん切りのれんこんで、シャキシャキとホクホクのダブル食感を楽しんでくださいね。形の良い部分を輪切り、残りはみじん切りして中の種に加えました。★サクサクしたレンコンの食感とお豆腐の柔らかなハンバーグが絶妙です。ヘルシーなのに美味しいです！★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。

あーぴん（道添明子）

★小松菜は茎と葉先と分けて炒めることで彩りよくシャキッと仕上がります。★【少ないお肉でボリュームアップ】豚肉に下味をつけて、片栗粉をまぶすことで、①旨味を閉じ込める。②調味料がよく絡むので少ない調味料ですむ。③豚肉が柔らかくなる。★冷めても美味しいのでお弁当のおかず、作り置きにも最適です。冷蔵庫で3〜4日間冷凍庫で3週間保存可能です。

あーぴん（道添明子）

★【豚ひき肉200gえのきは同量・厚揚げかさまし効果】ひき肉は4人分で200gえのきは同量、厚揚げ300gも加え、ヘルシーなのに食べ応えのある第6の栄養素と言われる食物繊維たっぷり！腸活にもなるお財布にも優しいおかずです。★【お弁当おかず🍱作り置きに】冷蔵庫で保存は2〜3日です。片栗粉でとろみをつけているので、お弁当にも。★豚ひき肉にまず下味をつけて、厚揚げ、えのきの順に加熱して、えのきがクタクタにならないようにします。★オイスターソースと豆板醤でピリ辛のコクのある味付けなので、ご飯が進みます‼︎

あーぴん（道添明子）

★【揚げないなす】無限に食べられる揚げないなすです。フライパンに大さじ3の油で揚げ焼きしました。なすは油と一緒になると変色が防げます。格子状に切り込みを入れました。揚げないのにとろとろです。

あーぴん（道添明子）

★【チーズとろ〜りたまりません】さけるタイプのチーズがとろ〜り、伸びてたまらない美味しさです。★そのままビールのおつまみに、付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。★ポイントはチーズが溶け出す前に取り出すこと。短時間で衣がカリカリになるように片栗粉も加えています。

あーぴん（道添明子）

★【じゃがいもの簡単おつまみ】★【じゃがいもの簡単おつまみ】『材料3つ』だけで止まらない美味しさです。カリカリしらすとチーズがじゃがいもにからみます。★ビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。★電子レンジで予め加熱しているので、時短ですが、電子レンジの段階で90%以上火を通すことがポイントです。そのあと、フライパンではこんがり焼き色をつけるだけです。★電子レンジで下処理して時短レシピ。★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。