主菜
ポークチャップ 豚こま肉で時短節約♪
10分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物10.7g
- 脂質15.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質9.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切りものは玉ねぎだけ。我が家の定番、超スピードメニューです。小麦粉無し、バターの力でとろみを付けるフレンチのテクニックです。風味もまろやかになるので家族みんなが大満足♪ ウスターソースはスパイスが充分含まれているので味がばっちり決まります。もっとスパイシーにしたい場合は粗びき胡椒をかけてみて！
作り方
下準備
玉ねぎは繊維に沿って8㎜幅に切る。
- 1
フライパンに油を熱し玉ねぎを炒める。 茶色に色づいてきたら豚こま肉を広げながら加える。
- 2
肉の色が8割変わってきたら、A ケチャップ大さじ5、ウスターソース大さじ1を加え炒め合わせる。
- 3
火を弱め、冷蔵庫から出したてのバターを加え全体に溶かし混ぜる。
ポイント
バターは冷蔵庫から出したてのものを使って、火を弱めてから混ぜて下さい。 総重量が450g位でしたら肉と玉ねぎの比率は変わってもこの配合で大丈夫です。
レシピID：432982
更新日：2023/04/03
投稿日：2022/03/08
作ってみた！
Nao2025/01/18 20:02
家にある食材と調味料でとても簡単にできるのに手間をかけて作ったような美味しさなので、家族にも好評で何度も作っています！作るのしんどいな〜献立浮かばないな〜って時ほど登場します(笑) バターライスに乗せるのが我が家の定番ですが、たまにオムライスに乗せるとテンションが上がります！今日は舞茸を足しました。
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