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じゃが芋さえあれば!たったの2個でおしゃれなデリ風一品できちゃいます。 今回はワインビネガーで、独特な香りを楽しみます。すがもちろんお手持ちのお酢でお作りいただけます。 ハーブでおめかししたらワインにもぴったり!ベビーリーフや水菜の小さい葉でも素敵になりますよ^^
下準備じゃがいもはよく水でこすり洗いする。 2~3cmの乱切りにし、耐熱容器に広げ大さじ2の水をふりかける。 ふんわりラップをして600wの電子レンジで7分30秒加熱する。
A 粒マスタード大さじ1、ワインビネガー大さじ1、はちみつ小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせ、オリーブオイルウを少しずつ垂らしドレッシングを作る。
じゃが芋をボウルに入れドレッシングで和える。
甘めがお好きな方ははちみつを少し増やしてください。
じゃがいもの乱切り
じゃがいもの半月切り
じゃがいもの薄切り
じゃがいもの細切り
じゃがいものせん切り
じゃがいものさいの目切り
じゃがいものくし形切り
じゃがいもの皮むき
じゃがいものアク抜き
じゃがいものゆで方
じゃがいものいちょう切り
じゃがいもの保存方法
レシピID:492057
更新日:2024/12/15
投稿日:2024/12/15
2025/04/11 13:45
2025/02/12 10:46
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二階堂まなみ
料理教室主宰・料理研究家
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