副菜
６Ｐチーズフライ
15分
- 総費用250円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物14.5g
- 脂質10.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質13.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
実はフライのコツを詰め込んだレシピ。片栗粉をバッター液に入れるとチーズとの“くっつき力”がアップし、揚げたときに衣がはがれにくなります。 ６Pチーズを常温に戻しておくのもポイントです。 衣をつける時に竹串で刺しているのも手を汚さないため。効率が格段に違います。 おつまみに最高！背徳感ありますが最高に美味しいです。
作り方
下準備
A 薄力粉大さじ1と1/2、片栗粉小さじ２、溶き卵1/2個分、水大さじ1強、胡椒適量をボウルに入れ、ダマがないようによく混ぜる。（バッター液）
- 1
6Pチーズを竹串で刺しバッター液をくぐらせ、パン粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を1〜2cmほど入れて中火で熱し、チーズを入れて両面がこんがり色づくまで揚げる。 油をきり、お好みでケチャップを添える。
ポイント
・バッター液はとろみが強すぎてつけづらかったら水を少し足してOKです。 ・衣がはがれないように優しく扱うと仕上がりきれいです◎ ・バッター液・パン粉が余ったら野菜室のお野菜を揚げてみて下さいね。 （ミニトマトフライを添えていますが中身が沸騰すると爆発します。もしお作りになるなら数秒さっと揚げるだけにして下さいね。）
レシピID：500958
更新日：2025/05/17
投稿日：2025/05/17
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