副菜

モッツァレラとキムチのねぎまみれ

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1
  • 総費用500円
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー130kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

1分でできる!きざみ小ねぎがあれば包丁もいりません。ぽん酢しょうゆで酸味を加えるのがポイント。 たっぷり小ねぎで召し上がって下さい♪ キムチの植物性乳酸菌は胃酸に強く腸まで届きやすいと言われています。 食物繊維も豊富に含まれいるので腸内環境改善に役立ちます。

材料3人分

  • モッツァレラチーズ
    100g(ひとくちタイプ)
  • キムチ
    150g
  • きざみ小ねぎ
    大さじ3
  • A
    ぽん酢しょうゆ
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2

作り方

  • 1

    モッツァレラチーズは水をきる。 (普通のモッツアレラの場合はちぎって下さい。)

    モッツァレラとキムチのねぎまみれの工程1
  • 2

    キムチ、A ぽん酢しょうゆ小さじ1、オリーブオイル小さじ2を加え混ぜ合わせる。 器に盛りきざみ小ねぎをかける。 お好みで追いオリーブオイル(分量外)をかけても!

    モッツァレラとキムチのねぎまみれの工程2

ポイント

生食できるチーズなら何を合わせても美味しいです。 発酵が進んだキムチは酸味が強いのでぽん酢しょうゆをお醤油に代え、ぽん酢の半量小さじ1/2を加えて下さい。

作ってみた!

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