レシピカード

旬食料理研究家 久保 たかひろ旬食料理研究家 久保 たかひろ
やみつき!止まらない!焦がし醤油焼きスナップえんどう
知り合いの農家さんがスナップえんどう祭り(収穫の絶頂期)で、たくさん仕入れてきたので、 シンプルに素材を生かした料理はできないかな?と思い、 スナップえんどうを焼いてみたら美味しかったのがきっかけで作りました。 夏なので焼きもろこし=焦がし醤油!という発想から、スナップえんどうも焦がし醤油焼きにしたら 美味しいはずということから作ってみたら、やみつき!止まらない!美味しさです♪ 2人前なんてぺろりと食べれちゃう美味しさです!笑

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