レシピカード
旬食料理研究家 久保 たかひろ
もずく酢を使って簡単に！夏野菜とわかめの酢の物
私の地元、徳島県の名産品の鳴門わかめが家にたくさんあったので夏野菜ともずく酢のパックを合わせるだけで
簡単にできる酢の物を作りました。味付けはもずく酢の味と、おろし生姜のみです。
もずく酢は味がすでについているので使い勝手が良いです^^ 酢は食欲増進効果、疲労回復効果、防腐・静菌効果が期待できます。
夏場の食欲がない時や夏バテの時、温度上昇による食中毒防止など期待できます。
そして酢には脂肪の燃焼を促すアミノ酸も含まれています。
そのため、内臓脂肪の減少を促進する作用や腸内の善玉菌を増やして働きを活性化させる作用により、
ダイエットや便秘にも効果が期待できます^^
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