スーパーではあまり見かけないけど、マルシェなどで見かける変わった野菜がたくさんあります。 マルシェ野菜という名前をつけて、新しい野菜の使いこなしレシピをまとめました! 随時増えてきますので、ぜひマルシェで見つけた新しい野菜を買ったら挑戦してみてくださいね!
旬食料理研究家 久保 たかひろ
プロフィール
徳島県出身、大阪在住🏠 小さい頃から料理をすることが好きで、母が料理を作る側にいつもいて、料理を作るようになりました。大人になってから、デザイン系の仕事に就きつつも、好きだった料理の仕事を始めて1...
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