レシピカード
高品 和代
根菜たっぷり♪味噌豆乳汁
ゴボウ・ニンジンなどの根菜を具にしているだけでなく、やわらかく煮たジャガイモをつぶして、汁に溶け込ませました。味噌+豆乳で、大豆イソフラボンも摂れます。1人分で作りやすいよう、大根のかわりにカブを使いました。
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