レシピカード
高品 和代
小松菜のえのきメレンゲあんかけ
小松菜のおひたしに飽きたらぜひ。メレンゲのフワフワ食感と、えのきのなめらかさが新鮮な、色も映える1品です。レシピは1人分。小松菜は買ってきたら一度にまとめて茹でて、小分けして冷凍すると少量を好きな時につかえて便利です。
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