レシピサイトNadia
    • 2021/11/09
    • 献立
    • 5日分
    • 51

    おかずスープで温か満足の5日間献立

    具沢山なおかずスープで、寒い冬も温かくお腹も満足な一週間献立です。

    1日目

    包まない味噌ワンタンスープ献立

    大根のおかかマヨサラダ、三つ葉とたらこ納豆を先に作ってから、ワンタンスープをもやしとワンタンの皮を入れる前まで作り火を止めて置き、ブリのマスタードぽん酢照り焼きを焼いてから、スープに火をつけ、もやしとワンタンを入れてひと煮立ちさせる。という順番がおススメです。

    2日目

    きのこたっぷり!鶏団子の中華風ピリ辛豆乳スープ献立

    ツナの旨味たっぷり!ごぼうとれんこんとしらたきとツナの簡単煮を作ってから、きのこと鶏団子の中華風ピリ辛豆乳スープの豆乳を入れる前まで作り火を止めて置き、旨ぽんマヨきゃべつ、サーモンとホタテとアボカドのごまネギ和えを作ってから、スープに火をつけ、豆乳を入れて温めるという順がおススメです。

    3日目

    さっぱり旨塩!具沢山春雨スープ献立

    おつまみ大根を先に作り、春雨スープをもやしと緑豆春雨を入れる前まで作り火を止め、鮭と長ねぎのバター照り焼きを作り、スープに火をつけ、もやし、緑豆春雨を入れてひと煮立ちしたら酢・ごま油を加える。という順がおススメです。

    4日目

    無水で煮込んで旨味凝縮!ココナッツカレースープ献立

    ココナッツカレースープを一番最初に作りだし、煮込んでいる間にかぶとハムのマスタードマリネをマリネし、春雨サラダの順がおススメです。

    5日目

    豆乳と味噌のコクが優しい味わい!鶏肉と白菜の豆乳味噌シチュー

    豆乳シチューを作ってから、甘塩鮭とキャベツのにんにくレオンマヨ蒸しをレンジに入れ、その間に春菊と蕪のやみつきサラダを和える前まで用意し、テーブルにすべて並べてからサラダを和える。という順番がおススメです。

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History