主菜
長芋とベビーホタテの絶品ソテー
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物51.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質17.5g
- 糖質48.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長芋と、ベビーホタテで絶品ソテーです♪ バターと、ガーリックとオイスターソースでソテーしました！ご飯にも、白ワインにもぴったりです♪ 薬膳効果 ○長芋…老化防止、疲労回復、滋養強壮 ○ホタテ…目眩やのぼせ、食欲不振、滋養強壮 ○にんにく…気血の巡りを改善、パワーチャージに ○バター…咳や口内炎、皮膚や腸の乾燥
作り方
下準備
A みりん大さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、オイスターソース大さじ1を混ぜておきます。長芋は皮のまま良く洗い、1.5cm位の輪切りにします- 1
フライパンにバターを入れ熱して長芋を両面こんがり焼きます。
- 2
こんがり焼けたら、ベビーホタテを入れてサッと炒めます。
- 3
仕上げにA みりん大さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、オイスターソース大さじ1を入れて炒め合わせたら出来上がりです♪お好みで青海苔を振って下さい。
作ってみた！
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