副菜
大根の炒めナムル
投稿日2018/03/24
更新日2018/03/24
調理時間10分
大根を炒めて作るナムルです♪ごま油のコクと香りで、大根がご飯にぴったりなおかずになります(*´꒳`*)ビビンバに入れても最高ですよ♪ 薬膳効果 ○大根.,.胃もたれ、お腹の張り、便秘に。喉の不調、咳、痰に。風邪の予防に ○ごま油...腸の乾燥を改善して便秘に。皮膚の乾燥に。食べすぎの腹痛に。
材料4人分
- 大根半分
- ごま油大さじ1
- ダシダか鶏ガラスープの素小さじ2
- えごまの粉かすりごま小さじ2
- 韓国粉唐辛子小さじ2
作り方
ポイント
えごまの粉、は韓国食材店で売ってます。ない場合はすりごまで(*´꒳`*) 韓国粉唐辛子が無い場合は一味唐辛子でもいいですが、小さじ1／2位にして下さい(*´꒳`*)
- 準
大根は細切りにしておきます。
- 1
フライパンにごま油を熱して大根を炒めます。
- 2
大根がしんなりして来たらダシダか鶏ガラスープの素を入れて炒めます。
- 3
仕上げにえごまの粉かすりごま、韓国粉唐辛子を入れ炒め合わせたら出来上がりです
レシピID
260470
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)