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    エビとアスパラのオイケチャスイチリ炒め

    エビとアスパラのオイケチャスイチリ炒め
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    • 投稿日2018/03/31

    • 更新日2018/03/31

    • 調理時間10分

    エビとアスパラのエスニック中華な炒めものです♪ 薬膳効果 ○エビ...強壮効果、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ○アスパラ...食欲増進、疲労回復、浮腫みに

    材料

    • エビ(バナメイエビやブラックタイガー)
      8尾
    • アスパラ
      6本
    • にんにく
      1かけ
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      スイートチリソース
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    調味料は1×1×1で簡単です(*´꒳`*)

    • 準

      A オイスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、スイートチリソース大さじ1、酒大さじ1は混ぜておきます。

    • 1

      エビは背中の殻に切り込みを入れて背わたを取り、酒(分量外)を少々ふっておきます。

    • 2

      アスパラは斜め切りに、にんにくはみじん切りにします。

    • 3

      フライパンにごま油を熱してにんにく、アスパラ、エビの順番に入れ、炒めます。

    • 4

      仕上げに合わせておいたA オイスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、スイートチリソース大さじ1、酒大さじ1を入れて炒め合わせたら出来上がりです!

    レシピID

    263762

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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