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豚こまとキャベツと卵のチャチャっと炒め

10
炒めものの
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2018.06.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID298592

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

あと一品!ささっと作れてご飯が進むおかずです^ ^

薬膳効果
◯キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに
◯豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に
◯卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

炒めもの ごま 野菜 ヘルシー 豚肉 ごま油 簡単 キャベツ ごはん フライパン 炒めもの おかず 時短

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材料4人分
豚こま切れ肉 200g
キャベツ 1/2玉
3個
A
砂糖 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 大さじ1弱
A
醤油 小さじ2
ごま油 大さじ1
ごま お好みで
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
強火でサッと炒めると水っぽくなりません^ ^
  1. キャベツはざく切りにします。

    卵はといておきます。
  2. フライパンにごま油を熱して豚こま切れ肉を炒めます。
  3. 豚肉に火が通ったらキャベツを入れて炒め、しんなりしたらA

    砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 大さじ1弱、醤油 小さじ2

    で味をつけ炒め合わせます。
  4. 最後に溶き卵を入れて、さっと火を通したら出来上がりです^ ^

    盛り付けたらお好みでごまとブラックペッパーを振ってください♡
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