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*干し椎茸と昆布で旨味酒*

5
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2018.06.13

分類調味料

調理時間: 5分

ID304454

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

酒に干し椎茸と昆布を入れたら旨味たっぷり調味料になります^^

いつもの料理がワンランクアップします♪

薬膳効果
◯干し椎茸...食欲不振に、エネルギー不足で弱った体を補強、免疫力をアップ
◯昆布...子宮筋腫や便秘、生活習慣病予防に

調味料 出汁 簡単 昆布 しいたけ 調味料 さけ
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材料
酒(塩分入っていないもの) 500cc
だし昆布 14g
干し椎茸 2〜3個
作り方
Point!
市販の料理酒には塩分が含まれているものが多いです。
  1. 煮沸消毒した瓶にだし昆布、干し椎茸を入れ、酒を注ぎ、1日漬けたら出来上がりです♪
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