＊長芋とオクラチーズの梅風味お焼き＊適糖生活

長芋は半分は皮を剥いてみじん切りに、半分は皮をむいて摩り下ろします。 オクラは薄い小口切りにします。 梅干しは種を抜いて叩いておきます。

ボウルなどに、オクラ、長芋のみじん切り、長芋の摩り下ろし、梅干し、ピザ用チーズとA スローカロリーシュガー大さじ2、醤油小さじ2、片栗粉大さじ4をよく混ぜます。

フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、1の半分を入れ、蓋をして中火で4分、ひっくり返したら蓋を外して中火で3分焼いたら出来上がりです^ ^

薬膳効果 ○オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防 ○長芋…老化防止、疲労回復、滋養強壮、糖尿病予防に ○チーズ...微熱やのどの渇き、空咳に、肌のかゆみに、腸を潤し便秘を解消 ○梅...夏バテや風邪に、疲労回復、下痢に、喉の腫れや痛みに、胃腸強化に