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    副菜

    *豚こまのトマトと豆苗マリネ*適糖生活

    • 投稿日2018/07/11

    • 更新日2018/07/11

    • 調理時間25

    カリッと焼いた豚こまをトマトと豆苗と一緒にマリネしました^ ^ ゆっくり消化吸収される《スローカロリーシュガー》を使いました! 薬膳効果 ○豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に 〇トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ◯豆苗...浮腫みに、疲労回復に、食欲不振に

    材料3人分

    • トマト
      4個
    • 豆苗
      1束
    • 豚こま切れ肉
      200g
    • 片栗粉
      大さじ2
    • ごま油
      大さじ2
    • A
      スローカロリーシュガー
      大さじ1.5
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      すりごま
      大さじ3
    • A
      大さじ1.5
    • A
      オイスターソース
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    三井製糖さんのスローカロリーシュガーを使っています^ ^

    • 1

      トマトはくし切りに、豆苗はサッと茹でて水気を切っておきます。

    • 2

      豚こま切れ肉は片栗粉をまぶして、ごま油を熱したフライパンで両面カリッとこんがり焼きます。

    • 3

      A スローカロリーシュガー大さじ1.5、醤油大さじ1.5、すりごま大さじ3、酢大さじ1.5、オイスターソース小さじ2を混ぜ、トマト、豆苗、カリッと焼いた豚肉を和えて、味を馴染ませたら出来上がりです^ ^

    レシピID

    319120

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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