副菜
＊大根とツナのスイチリ炒め＊
投稿日2018/08/25
更新日2018/08/25
調理時間20分
大根とツナをスイートチリソースとめんつゆで炒めるだけで、ちょっぴりエスニックなおつまみに大変身！子供にも好評でした^ ^ お弁当にも！ 薬膳効果 ◯大根…胃もたれに、お腹の張りに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザ予防に ◯まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
材料4人分
- 大根正味500g
- ごま油大さじ1
- Aスイートチリソース大さじ1.5
- Aめんつゆ(三倍濃厚)大さじ1
- ツナ小1缶
- 砕いたピーナッツ少々
作り方
ポイント
水分が出てきますが、水分を飛ばす様に炒めて下さい！
- 1
大根はいちょう切りにして、ごま油を熱したフライパンで炒めます。
- 2
油が回って透き通って来たら、ツナ、A スイートチリソース大さじ1.5、めんつゆ(三倍濃厚)大さじ1を入れ、水分が無くなるまで炒めたら出来上がりです^ ^ お好みで砕いたピーナッツを振ってください!
レシピID
342748
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)