主食
簡単！＊鯖缶とエリンギと玉ねぎのワンポット和風パスタ＊
投稿日2018/09/09
更新日2018/09/09
調理時間20分
パスタを茹でる手間も具を炒める手間も省いた簡単パスタです♡ たっぷり玉ねぎとエリンギ、鯖缶入りでヘルシー！！ 仕上げのバターでコクがアップします^ ^ 薬膳効果 〇玉ねぎ…血の滞りを解消、食欲不振に、胃もたれに、おなかの張りに、生活習慣病予防に ◯エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに
材料3人分
- A水700cc
- Aみりん大さじ2
- Aめんつゆ(三倍濃厚)大さじ1
- Aコンソメ(顆粒)大さじ1
- A昆布茶か昆布だしの素小さじ1
- Aケチャップ大さじ4
- 玉ねぎ2個
- エリンギ1パック
- 鯖缶1缶
- パスタ(早茹でタイプ)250g
- バター大さじ1
- 万能ねぎお好みで
作り方
ポイント
パスタは早茹でタイプを使って下さい^ ^
- 準
玉ねぎは薄切り、エリンギは縦半分に切って斜め切りにします。
- 1
鍋にA 水700cc、みりん大さじ2、めんつゆ(三倍濃厚)大さじ1、コンソメ(顆粒)大さじ1、昆布茶か昆布だしの素小さじ1、ケチャップ大さじ4と玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
- 2
1にエリンギと鯖缶をほぐしながら入れて煮たったらパスタを半分に折って入れ、くっつかないようにたまに混ぜながら袋の表示時間蓋をして茹でます。
- 3
茹で上がったら蓋をとっバターを入れ、てほぐしながら蒸らして出来上がりです^ ^ お好みで万能ねぎを散らしてください!
レシピID
352441
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)