*豆苗ともやしとコーンの中華サラダ*

10

2018.09.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 356363

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

サッと茹でた豆苗ともやしとコーンを合わせた中華風サラダです^ ^
ささっとあともう一品!にいかがですか?^ ^
薬膳効果
○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
○豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果
○とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

    材料4人分
    もやし 250g
    豆苗 1袋
    コーン 100g
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    オイスターソース 小さじ2
    A
    小さじ2
    A
    ごま油 小さじ2
    作り方
    Point!
    もやし、豆苗は茹で時間30秒!茹で過ぎ注意です^ ^
    1. 豆苗はキッチンバサミで根元を切り、さらにキッチンペーパーで半分に切ります。
    2. もやし、豆苗は塩少々入れた沸騰したお湯で30秒茹で、ザルにあげ、粗熱をとります。
    3. もやしと豆苗の水気をしっかりきったら、A

      鶏ガラスープの素 小さじ2、砂糖 小さじ2、オイスターソース 小さじ2、酢 小さじ2、ごま油 小さじ2

      とコーンと和えて出来上がりです^ ^
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