Name: ＊豆苗ともやしとコーンの中華サラダ＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: もやし 250g; 豆苗 1袋; コーン 100g; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 砂糖 小さじ2; オイスターソース 小さじ2; 酢 小さじ2; ごま油 小さじ2

2018.09.15

分類副菜

調理時間： 10分

ID 356363

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

サッと茹でた豆苗ともやしとコーンを合わせた中華風サラダです^ ^
ささっとあともう一品！にいかがですか？^ ^
薬膳効果
○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
○豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果
○とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

材料4人分

	もやし	250g
	豆苗	1袋
	コーン	100g
A	鶏ガラスープの素	小さじ2
A	砂糖	小さじ2
A	オイスターソース	小さじ2
A	酢	小さじ2
A	ごま油	小さじ2

作り方

Point!

もやし、豆苗は茹で時間30秒！茹で過ぎ注意です^ ^

豆苗はキッチンバサミで根元を切り、さらにキッチンペーパーで半分に切ります。
もやし、豆苗は塩少々入れた沸騰したお湯で30秒茹で、ザルにあげ、粗熱をとります。
もやしと豆苗の水気をしっかりきったら、A
鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ2、酢小さじ2、ごま油小さじ2
とコーンと和えて出来上がりです^ ^

つくメモ

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