主菜
ご飯進みます！＊大根しめじと鶏ひき肉の中華炒め＊
投稿日2018/10/19
更新日2018/10/19
調理時間20分
大根としめじと鶏ひき肉を中華炒めにしました！！ ご飯が進むおかずです♡ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれに、お腹の張りに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザ予防に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に ☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に
材料4人分
- 大根1/2本
- しめじ1袋
- 鶏ひき肉200g
- ごま油大さじ1
- A鶏ガラスープの素大さじ1.5
- Aみりん大さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
豚挽肉でも美味しいです^ ^
- 準
大根は薄いいちょう切りに、しめじは小房に分けます。
- 1
フライパンにごま油を熱して鶏ひき肉を炒めます。 ひき肉の色が変わって来たら、A 鶏ガラスープの素大さじ1.5、みりん大さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ2と大根しめじを入れ炒めます。
- 2
水分がでてきますが、水分が少なくなるまで炒め煮したら出来上がりです^ ^ お好みでごまを振ってください!
レシピID
367553
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)