レシピカード
松山絵美
＊鶏肉入りけんちん汁風具沢山汁＊節分に◎だし不要！
節分にけんちん汁をいただく風習はご存知でしょうか？ けんちん汁は本来肉や魚の入らない精進料理ですが、お肉大好きな子供たちのリクエストで鶏肉を入れてみました^ ^ 具沢山な『食べる』スープです！ 出汁を取らなくても干し椎茸、切り干し大根の戻汁、根菜の旨味、鶏肉の旨味で、極上な味に仕上がりますよ！ 薬膳効果は工程３に書いています！
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