副菜
＊生牡蠣のレモスコパクチー和え＊
投稿日2019/02/09
更新日2019/02/09
調理時間5分
レモスコが効いた生牡蠣が、最高に美味しいおつまみです^ ^ パクチー好きの方にはたまりません♡ 薬膳効果 ☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆パクチー…発汗作用、食欲不振に、消化不良に、イライラに
材料2人分
- 牡蠣150g(生食用)
- 赤たまねぎ1/2個(みじん切り)
- パクチー1/2束(みじん切り)
- Aレモスコ大さじ1
- A塩小さじ1/4
- A醤油小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aブラックペッパー少々
- Aオリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
ヤマトフーズさんのレモスコを使用しています^ ^ 赤たまねぎの代わりに新玉ねぎでも◎
- 準
牡蠣はよく洗い、水気をよく拭き取る。
- 1
A レモスコ大さじ1、塩小さじ1/4、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ブラックペッパー少々、オリーブオイル小さじ2を混ぜ、赤たまねぎ、パクチー、生牡蠣と和えたら出来上がり!
レシピID
372116
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)