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＊高野豆腐と小松菜の卵とじ＊ほっこりおかず

20分

卵とじの
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2019.03.24

分類主菜

調理時間： 20分

ID373932

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

隠し味の塩麹で旨味アップ！
煮汁を吸った高野豆腐がジューシーで美味しいですよ！
薬膳効果
☆高野豆腐→体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

卵とじフライパン和食卵味醂作り置きヘルシー高野豆腐おふくろの味塩麹出汁卵とじ麹フライパン小松菜簡単だし汁

材料4人分

作り方

Point!

だし汁に、だしの素や、塩分入りのだしパックを使う場合は醤油、塩麹の量を減らしてください。

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