レシピサイトNadia

    *鶏もも肉とアスパラのバルサミコ炒め*

    主菜

    *鶏もも肉とアスパラのバルサミコ炒め*

    お気に入り

    88

    • 投稿日2019/04/19

    • 調理時間10

    アスパラたっぷり!バルサミコ酢が効いて、ワインにもぴったりです! 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      500g
    • アスパラ
      250g
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • にんにく
      2かけ
    • A
      コンソメ
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ2
    • A
      バルサミコ酢
      大さじ3
    • 塩胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    仕上げは味を見て、足りなかったら塩胡椒して下さい。

    • アスパラ→アスパラガスは根元から1cmを切り落とし、下の方をピーラーで皮をむき、4cmに切る。 鶏もも肉→ひと口大に切る。 にんにく→スライスする。 A コンソメ大さじ1、はちみつ大さじ2、バルサミコ酢大さじ3は混ぜておく。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、鶏もも肉を両面焼く。

    • 2

      1にアスパラを加えて炒め、油がまわったら、A コンソメ大さじ1、はちみつ大さじ2、バルサミコ酢大さじ3を入れ、照りが出るまで炒め、味を見て、塩胡椒で味を調えたら出来上がり!

    レシピID

    374908

    「鶏もも肉」の基礎

    「アスパラガス」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    鶏もも肉」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松山絵美
    Artist

    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History