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包丁不要!*丸ごとピーマンと手羽元の照り煮*

35
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2019.05.11

分類主菜

調理時間: 35分

ID375580

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ピーマンの種やワタは栄養がたっぷり!
丸ごと煮たピーマンはとてもジューシーで美味しいですよ^ ^
切る手間もなくて簡単!!
作り置きにもオススメです!
薬膳効果
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

鶏肉料理 フライパン 美肌 ブラックペッパー ピーマン 簡単 コラーゲン 栄養 おもてなし 手羽 ごま油 手羽元 味醂

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材料4人分
手羽元 12本(700g)
ピーマン 8個
ごま油 大さじ1
A
醤油・酒・みりん・砂糖 大さじ2
A
大さじ4
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
作り置きやお弁当にもオススメです^ ^
  1. フライパンにごま油を熱して、手羽元ね表面を、焼きます。
  2. 表面に焼き色がついたらはじに寄せてピーマンを入れA

    醤油・酒・みりん・砂糖 大さじ2、水 大さじ4

    を加える。
  3. 煮立ったら蓋をして途中上下を返しながら弱目の中火で20分煮る。
  4. 蓋を取り照りが出るまで煮詰めたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーをふります。
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