レシピサイトNadia
    主菜

    もやしとベーコンの卵炒め*水っぽくならない!

    • 投稿日2019/05/18

    • 更新日2023/03/27

    • 調理時間10

    お気に入り

    2211

    もやしってこんな美味しいんだーー!! と大好評!! 片栗粉をまぶしてから炒めるのがポイントです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用  ☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分

    • もやし
      400g
    • 片栗粉
      大さじ3
    • ベーコン
      100g
    • 4個
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素、砂糖
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ベーコンの代わりにウインナーでも◎^ ^

    • ベーコン→1cm幅に切る。 卵→溶いておく。

    • 1

      もやしにに片栗粉をまぶす。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、1のもやしとベーコンを炒める。

    • 3

      全体に火が通ったら、A 鶏ガラスープの素、砂糖小さじ2を加えて手早く炒め合わせ、溶いた卵を加えて半熟状に火が通ったら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    375837

    質問

    作ってみた!

    • 766177
      766177

      2023/11/05 18:55

      ベチャベチャになりました。水分出たせいか味もあまりしませんでした(´;ω;`) またチャレンジしてみようと思います。
    • 730815
      730815

      2023/05/19 18:15

      ごめんなさい。うまく出来ませんでした。味見したら粉ぽくて、どうしようと焦って、ちぢみになっちゃいました!本当にすみません。これはこれで美味しかったんですが、片栗粉入れ過ぎたんでしょうか?
    • 771616
      771616

      2022/10/13 19:05

      あと一品‼︎とある物で出来たので良かったです♪

    こんな「卵炒め」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「もやし」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History