＊魚肉ソーセージと海苔の玉子巻きキンパ＊
投稿日2019/06/04
更新日2019/06/04
調理時間15分
魚肉ソーセージと海苔を巻いた玉子焼きがかわいいキンパです^ ^ ごま油の香りで食欲もそそります♡ キムチが入らないのでご家族みんなでどうぞ^ ^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に
材料（2本分）
- ご飯360g
- A塩小さじ1/2
- Aごま油・ごま大さじ1
- 卵2個
- B砂糖小さじ2
- B塩少々
- 焼き海苔玉子焼きのサイズ2枚
- 魚肉ソーセージ2本
- カニカマ5本
- きゅうり縦に1/4を2本
- たくあん細長く切り25g
- 焼き海苔2枚
- ごまお好みで
作り方
ポイント
切るときは、潰さないよう、包丁を引きながら切ります。 パン切り包丁がある方は、パン切り包丁もオススメです^ ^
- 準
ご飯にA 塩小さじ1/2、ごま油・ごま大さじ1を混ぜておく。
- 1
溶き卵にB 砂糖小さじ2、塩少々を混ぜ、半量づつ玉子焼き器で弱めの中火で焼き、表面が乾いたら、焼き面を下にしてラップの上に置く。
- 2
１の上に海苔を置く。
- 3
２の手前に魚肉ソーセージを置いて巻く。もう半量も同じように巻く。
- 4
焼き海苔を縦が長い方になるように置き、上2cmを空けてご飯を広げ、真ん中より手前に３ときゅうり、カニカマ、たくあんを乗せる。(カニカマは2本半ずつ)
- 5
手前から(手前のご飯と、奥のご飯をくっつけ)ギュッと巻く。 半量も同じように巻き、お好みで海苔にごま油を塗り、ごま油を塗った包丁かさっと濡らした包丁で切り、盛り付けたら、お好みでごまを振ります。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)