主菜
揚げずにヘルシー！＊ごま塩昆布チキン＊＊お弁当に◎
投稿日2019/06/14
更新日2019/06/14
調理時間15分
味付けは塩昆布で決まり！ お酢が入るので、さっぱりジューシー！！ ご飯のおかずに最高！ おつまみやお弁当にオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉550g
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A塩昆布25g
- 片栗粉大さじ4
- ごま大さじ2
- 油適量
作り方
ポイント
今回もも肉を使いましたが、むね肉でも美味しいですよ^ ^
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切る。
- 1
ポリ袋に、鶏もも肉とA 酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩昆布25gを入れて揉み込み、30分冷蔵庫で漬ける。
- 2
１に、片栗粉と、ごまを加えて混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、２を入れ、両面こんがり焼き、中まで火を通したら出来上がり！
レシピID
376788
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)