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*ゆで卵とオクラとアボカドの明太マヨサラダ*

5
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2019.06.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID377499

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

おつまみやあと一品にオススメです^ ^
薬膳効果
☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に

☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

サラダ ヘルシー ゆで卵 すし酢 時短 オクラ 簡単 マヨネーズ アボカド おつまみ 明太子

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材料4人分
ゆで卵 4個
オクラ 10本
アボカド 2個
明太子 60g
マヨネーズ 大さじ2〜3
すし酢 小さじ2
作り方
Point!
お子様向けに、たらこで作っも美味しいですよ^ ^
  1. オクラ→サッと茹でて、ヘタを切り縦半分に切る。

    アボカド→縦半分に切り、タネを取り、皮を剥く。
  2. ボウルに明太子を入れ、スプーンやヘラなどで潰し、マヨネーズ、すし酢をまぜる。
  3. 1に、ゆで卵、アボカドを入れ、スプーンやヘラなどでざっくり潰しながら全体を和え、オクラも加えて和えたら出来上がり!
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