スタミナ満点！＊ニラとなすと納豆入り豚キムチ＊

材料4人分

• 豚肉
  300g(こま切れ、切り落とし、薄切り、しゃぶしゃぶ用など。)
• ニラ
  1束
• なす
  2個
• キムチ
  200g
• 納豆
  1パック
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  納豆付属のタレ
  1パック分
• ごま油
  適量
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  なす→ヘタを切り、縦半分に切り、1cm位に斜め切りにして水にさらす。 ニラ→4〜5cmに切る。 キムチ→食べやすく切る。 豚肉→長い場合は切る。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

• 2

  豚肉の色が変わって来たら、なすを入れて炒め、なすに油がまわったらキムチとニラの茎の部分、納豆を入れて炒めます。

• 3

  全体に火が通ったら、ニラの葉の部分と、A みりん大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、納豆付属のタレ1パック分を加えて炒め合わせて出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

キムチの塩分や、甘みは商品によって違うので、味を見ながら鶏ガラスープの素の量や、みりんの量を調整してください。

作ってみた！

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