＊豚巻き団子とピーマンとしめじのオイケチャ炒め＊
投稿日2019/07/10
更新日2019/07/10
調理時間10分
くるくるギュッで出来ちゃう豚巻き団子！ お子様のお手伝いにもオススメです♡ 苦手なピーマンも食べられちゃうかも！？^ ^ お弁当にもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
材料4人分
- 豚薄切り肉450g
- 塩胡椒少々
- 片栗粉適量
- ピーマン6個
- しめじ1株
- Aオイスターソース・トマトケチャップ・みりん各大さじ2
- ごま大さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
パックに入ったままの縦半分に折れてる状態からくるくる巻きました！
- 準
ピーマン→縦半分に切り、種とヘタを取り、乱切りにする。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 A オイスターソース・トマトケチャップ・みりん各大さじ2を混ぜておく。
- 1
豚薄切り肉はパックに入っているものをそのまま一枚づつくるくる巻いて、ぎゅっと握る。
- 2
１に塩胡椒と片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで転がしながら焼く。
- 3
焼き色がついたら、ピーマンとしめじを加えて炒める。
- 4
全体に火が通ったら、A オイスターソース・トマトケチャップ・みりん各大さじ2とごまを入れ、炒め合わせたら出来上がり！
377881
質問
作ってみた!
こんな「豚肉薄切り」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「しめじ」の基礎
「豚肉」の基礎
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)