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調味料全部大さじ1!*生姜の効いた煮豚*

50
煮豚の
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2019.07.17

分類主菜

調理時間: 50分

ID378094

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

作り置きに!おもてなしに!持ち寄りパーティーに!お弁当に!ととっても便利な煮豚^ ^
調味料一律大さじ1で、生姜の効いた、甘辛煮豚の出来上がり!簡単です♡
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。

煮豚 両手鍋 フライパン 持ち寄り 豚肉 男子が大好き はちみつ 生姜 おもてなし お弁当 すし酢 パーティー お肉のおかず 簡単 オイスターソース 作り置き おつまみ 便利

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材料4人分
豚ブロック肉 700g(肩ロースやバラ肉など)
A
醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1
A
はちみつ・すし酢・生姜のすりおろし 各大さじ1
A
200cc
A
100cc
作り方
Point!
一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^
  1. 豚ブロック肉→表面にフォークで数カ所穴を開けます。
  2. A

    醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1、はちみつ・すし酢・生姜のすりおろし 各大さじ1、水 200cc、酒 100cc

    を鍋に入れ一煮立ちさせる。
  3. 豚ブロック肉は薄く油をひいたフライパンで表面に焼き色をつけ、1の鍋に入れる。
  4. 煮立ったら落し蓋をして弱火で30分煮る。
  5. 30分煮たら中火にして、煮汁が半分以下に減り、照りが出るまで煮詰め、出来上がり!
5 176
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