主菜
調味料全部大さじ1！＊ハニーマスタード煮豚＊
投稿日2019/07/17
更新日2019/07/17
調理時間50分
作り置きに！おもてなしに！持ち寄りパーティーに！お弁当に！ととっても便利な煮豚^ ^ 調味料一律大さじ1で、みんな大好きハニーマスタードの甘辛煮豚の出来上がり！簡単です♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚ブロック肉700g(肩ロースやバラ肉など)
- Aはちみつ・マスタード・醤油・オイスターソース各大さじ1(マスタードは粒の入っていないタイプを使っています。)
- A鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1
- A水200cc
- A酒100cc
作り方
ポイント
一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^
- 準
豚ブロック肉→表面にフォークで数カ所穴を開けます。
- 1
鍋にA はちみつ・マスタード・醤油・オイスターソース各大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、水200cc、酒100ccを入れ一煮立ちさせる。
- 2
豚ブロック肉は薄く油をひいたフライパンで表面に焼き色をつけ、１の鍋に入れる。
- 3
煮立ったら落し蓋をして弱火で30分煮る。
- 4
30分煮たら、中火にして煮汁が半分以下に減り照りが出るまで煮詰め、出来上がり！
レシピID
378096
質問
作ってみた!
- まかやな
2019/08/11 20:52
連日松山さんのレシピを利用しています。簡単ですごく美味しかったです。 - キキ
2019/07/25 11:38
作るにあたって質問です。 写真の料理は、粒マスタードとフレンチマスタード、どちらを使用してますか？
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)